4、無為熏鴨
主要食材:麻鴨
無為熏鴨也叫無為板鴨,是安徽省蕪湖市無為市的一道傳統特色美食,屬于徽菜系,無為熏鴨創始于清朝年間,使用多種中藥和調料先熏后鹵制成。
5、佛跳墻
主要食材:海參,鮑魚,魚翅,魚唇
佛跳墻又名福壽全,是福建省福州市的一道特色名菜,屬于閩菜系,也是世界十大頂級美食之一,這道菜使用了多種名貴食材,吃起來軟嫩柔潤,葷而不膩。
6、水晶肴肉
主要食材:豬蹄、姜絲
水晶肴肉又名水晶肴蹄,是江蘇省鎮江市的一種傳統特色名菜,屬于蘇菜系,這道菜以豬蹄為原料,制成后形態十分美觀,光滑晶瑩,猶如水晶,吃起來也肥而不膩。