關嶺牛是原產于貴州省關嶺自治縣的國家農韓品地理標志產品，毛色以黃色居多，峰型分為高峰型和肉峰型，而出品的牛肉具有高蛋白質和低脂肪的顯著特點，且氨基酸含量高，地方氛圍濃郁，特色鮮明。
無棣黑牛是一種產自于山東省無棣縣的全國農產品地理標志，而這種全身被毛黑色的牛在我國還是較為罕見的，在1983年就被載入了《中國牛品種志》，1985年被全國良種牛育種委員會列為全國八大名牛之一。
文山黃牛是1987年列入云南省家畜家禽品種志的役肉兼用型黃牛，也是具有結實體軀、發達肌肉、耐粗飼、肉質好品種優勢的云南省優良的地方畜種，因它生產性能、抗病力和適應性方面的特有品質也是它值得推廣和保護的原因。
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