導語:火腿是一種深受大家喜愛的食材,是一種經過多重工序,時間的積累達到肉質與鹽分進行充分的結合而形成了讓人欲罷不能的獨特風味,而作為頂級美食的一種,在國內外都有著優質產品,本文就為大家總結世界十大頂級火腿品種,看看又沒有你吃過的吧。

世界最貴的十大頂級火腿品種

1.伊比利亞火腿

  伊比利亞火腿又被稱作巴瑪火腿,是有著西班牙國寶之稱的火腿界扛把子,而要制作這種火腿不論是豬種的選擇還是飼養過程均需要進行嚴格的把控,也正因為這種嚴苛的制作過程造就了這種以生吃最為適合的頂級火腿。

2.帕爾瑪火腿

  帕爾馬火腿是一種原產于意大利帕爾瑪省南部山區的生火腿,在切開后可以觀察到內部色澤如粉紅玫瑰般嫩紅,脂肪分布均勻,在2012年成為中國地理標志保護產品,并在很多正宗的意大利餐廳中都可見到有供應這種優質火腿。

3.金華火腿

  金華火腿是因原產于浙江省金華市而得名,是一種外表色澤紅艷、脂肪分布均勻、紅白分明的中國國家地理標志產品,浙江十大美食之一,是因色香味形四絕聞名于世的火腿品種,其中富含的豐富蛋白質、脂肪,多種維生素與微量元素具有養胃生津、益腎壯陽的作用。