導語:隨著現代農業科技的不斷發展,目前市面上出現有越來越多的反季節水果和蔬菜,而按照自然習性生長成熟的水果通常營養成分含量更高,而冬天本就是水果和蔬菜種類最少的季節,本文就為大家盤點適合冬季食用的十大時令水果,看看有沒有你喜歡吃的吧。
冬季十大時令水果
1.青棗
青棗是一種享有熱帶小蘋果美譽的熱帶、亞熱帶水果,因這個脆甜可口,集蘋果、梨和棗的口感與風味于一體的水果內部,含有大量的維生素C、維生素B、胡蘿卜素等營養物質,而又被人們稱為“維生素丸”。
2.番石榴
番石榴又被稱為芭樂,是一種原產于南美洲,目前在中國華南地區有著一定范圍栽培的桃金娘科喬木植物,這個有著綠色果皮、肉質呈淡紅色的水果藥食兩用,因其中富含的營養物質而有著止血健胃等功效,植物葉片在經過制干后成為具有清熱作用的茶葉。
3.甘蔗
甘蔗是一種管飯分布與溫帶和熱帶的禾本科甘蔗屬植物,目前在全球超過100個國家出產這種水果,而這個含有豐富糖分、水分、各類維生素等營養成分的水果不僅受到人們的喜愛,還可促進人體新陳代謝,并且是制造蔗糖的原料。
4.金桔
金桔是一種結出的果實呈倒卵狀橢圓形,具有光滑的金黃色果皮的果實,這種可生食可熟食的水果直接吃具有清香刺激的油脂,其中富含的豐富營養成分,使這種柑橘類水果適當吃具有理氣解郁、止咳化痰等功效。
5.柑桔
柑桔是一種廣泛種植于熱帶和亞熱帶的蕓香科柑橘屬植物,這種植物除了結出的果實可供食用,整株植物還具有較高的觀賞性,植物的花、葉、果皮均可提取優質的精油和果膠,果實中含有的類黃酮、類丙醇、甘油糖脂質等營養成分,常吃還具有理氣消滯、通絡化痰等功效。
6.柚子
柚子是在我國有著3000多年栽培歷史的蕓香科柑橘屬植物,每年的9至12月為這種植物的結果期,結出的果實,除了含有豐富果汁的果肉可以生食,加工制成各類果醬、罐頭等產品,果皮、植物的花葉還可用于提取優質芳香油和果膠,具有較高的綜合經濟利用價值。
7.百香果
百香果是一種主要分布在廣東、海南、福建、云南等南方省份的西番蓮屬植物,雖然一年到頭均可在超市水果店中見到這個水果,但實際的結果期是集中在每年11月份,這種水果內的多汁液果瓤直接品嘗較酸,但加入糖等調料即可支撐芳香可口的飲料。
8.無花果
無花果是原產于地中海沿岸,目前在國內南北地區均有栽培的??崎艑僦参?,而每年開花后接觸的果實因入口香甜,因此不僅可以生食,還是適合制成蜜餞的優良果種,其中含有的豐富營養成分還具有清熱神經、解毒消腫、健脾開胃的功效。
9.橙子
橙子又被稱為柑子、柳丁,指的是由蕓香科柑橘屬植物橙樹結出的果實,根據市場的需求誕生了很多如甜橙、血橙、冰糖橙、臍橙等多個栽培品種,而這種水果除了剝皮生食外,還可以加工制成果醬、果脯、果茶等產品。
10.雪蓮果
雪蓮果是原產于南美洲中高原地帶,目前在國內南部地區均有生產的水果,而這個水果不僅可以當成水果剝皮生食,還可以配雞肉、排骨等食材烹調呈各種美味佳肴,或加工制成果脯、罐頭、果茶等產品。