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生吃醉蝦

生吃醉蝦

生吃醉蝦是一道著名的廣東菜，也是廣東餐桌上的一道傳統美食。它由活蝦與燒酒一同食用，以提升蝦肉的鮮美和口感。需要注意的是，醉蝦是生吃食品，因此一定要選擇新鮮且沒有異味的蝦。此外，在用燒酒浸泡蝦的過程中，一定要確保燒酒完全浸泡到蝦的肉質中，以確保蝦肉的入味。

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生吃醉蝦指數信息
  • 產地：廣東省
  • 材料：新鮮活蝦
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