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貢布胡椒螃蟹

貢布胡椒螃蟹

貢布胡椒螃蟹是一道著名的柬埔寨菜肴。它以當地的貢布胡椒和新鮮的螃蟹為主要食材,并添加一些其他的調味料制作而成。制作貢布胡椒螃蟹的過程相對簡單。首先,將新鮮的螃蟹洗凈,去除外殼,并切割成適當的大小。然后,將貢布胡椒磨成粉末狀,備用。接下來,在一個炒鍋中加入適量的植物油,燒熱后加入切好的螃蟹。炒煮螃蟹約5分鐘,直到外殼變紅。然后,將螃蟹取出,并將鍋中多余的油倒出,只留下一些底油。接著,將剛才準備的貢布胡椒粉加入鍋中,炒煮約半分鐘,使其釋放香味。最后,將之前炒好的螃蟹放回鍋中,翻炒一分鐘,確保每只螃蟹都均勻裹上胡椒粉。炒好后,即可出鍋食用。貢布胡椒螃蟹獨特的風味來自于柬埔寨貢布胡椒的香辣味道,帶給菜肴一種特殊的辣椒香氣。這道菜以其新鮮、簡單和美味而受到許多人的喜愛,也成為了柬埔寨的一道代表菜肴。

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  • 產地:柬埔寨
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