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倘塘黃豆腐

倘塘黃豆腐

倘塘黃豆腐是云南宣威市特產之一。黃豆腐是一種傳統的豆腐制品，它以黃豆為主要原料制成。倘塘黃豆腐在制作過程中，采用天然的黃豆和石灰水來發酵，經過長時間的發酵和蒸制，口感鮮嫩，味道香濃。倘塘黃豆腐的特點是色澤鮮亮，質地韌性好，口感滑嫩，豆香濃郁。它不僅可以作為單獨的菜品食用，還可以用來燉湯、燒煮或炒菜，增加食物的口感和營養價值。

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倘塘黃豆腐指數信息
  • 產地：云南省曲靖市宣威市
  • 材料：黃豆，石灰水
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