餃子耙

餃子粑是江西景德鎮至安徽東至一帶的傳統地方小吃。本地人都把它當早餐和夜宵吃，或者家里有喜事時也做著吃。幾乎透明的皮包上各種各樣的餡再放蒸籠里面一蒸，可以說是色香味俱全，透過皮都可以隱約看見里面的餡。也可以蒸完了以后再用油炸一下，風味各有相同。