黃陂荸薺

黃陂荸薺，湖北省武漢市黃陂區特產，全國農產品地理標志。黃陂荸薺因產于武漢黃陂區而得名。黃陂區屬亞熱帶季風氣候，雨量充沛、光照充足，熱量豐富，四季分明，適宜種植荸薺。黃陂區得天獨厚的地理條件孕育了品質優良的黃陂荸薺。黃陂荸薺，個大、皮薄，黃陂荸薺具有球莖扁圓、臍平，表皮棗紅色，肉脆色白、汁多渣少及味甜。除此之外，黃陂荸薺還具有較高的營養價值，有清熱化痰、生津止渴和潤燥滑腸的作用，并治陰虛肺燥、痰熱咳嗽、腸胃積熱等癥。黃陂荸薺因品質優良、口感好、營養豐富而聞名于市。