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甜粿

甜粿

甜粿是福建省石獅市的一道傳統特色小吃。它以糯米為主要材料制作而成，外觀呈圓形或橢圓形，口感軟糯，甜而不膩。甜粿的制作過程相對簡單。首先，將糯米浸泡一段時間后，蒸熟。接著，將蒸熟的糯米放入石磨中磨成糯米漿，然后加入適量的糖和水攪拌均勻，最后放入模具中冷卻凝固即可。

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甜粿指數信息
  • 產地：福建省泉州市石獅市
  • 材料：糯米
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