鎮坪黃連

鎮坪黃連，陜西省鎮坪縣特產。鎮坪黃連生產區域地處大巴山中部北坡，屬北亞熱帶濕潤性季風氣候。冷涼、濕潤的氣候，適宜的遮陰度，良好的土壤條件與黃連生長習性高度吻合，為鎮坪黃連品質形成提供了得天獨厚的自然條件。鎮坪黃連屬味連，根莖叢生，形似雞爪，少有過橋，外皮灰黃，質地堅實，易折斷，斷面整齊，茬鮮黃，味極苦。