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咖喱雞

咖喱雞

孟買咖喱雞是印度料理中一道非常著名的菜肴，得名于印度城市孟買。它是一道口感濃郁、味道豐富、香辣可口的咖喱燴雞肉菜肴。孟買咖喱雞的主要原料是雞肉，配料包括洋蔥、姜、蒜、番茄、辣椒、印度香料等。在烹制的過程中，雞肉先經過炒制，然后與調料一起煮燒，最后篩掉一些辛辣的香料。孟買咖喱雞的香氣濃郁，色澤鮮艷，口感十分爽口，是印度菜肴中非常受歡迎的一道菜品。它既可以搭配米飯、面包等主食一起食用，也可以當做小菜搭配其他菜肴享用，非常適合愛吃辣味的人士。

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咖喱雞指數信息
  • 產地：印度孟買
  • 材料：雞肉，洋蔥，姜，蒜，番茄，辣椒，印度香料
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