陽新屯鳥

陽新屯鳥，湖北省陽新縣特產，中國國家地理標志產品。陽新屯鳥因產自陽新縣而得名。陽新縣屬北亞熱帶氣候區，降水多，日照時間長，湖泊眾多，有大小湖泊250處，總面積349.32平方千米，適宜養殖屯鳥。陽新屯鳥體軀長寬略扁，體形呈橄欖狀。頭勁大而粗短，頭勁部有一撮較長的羽毛，羽毛豐滿、光澤，翼羽矯健。肌肉深紅色，富彈性，烹后湯色濃黃色，香味濃郁。陽新屯鳥全身都是寶，屯鳥肉肉質細嫩，味道鮮美，湯香甜可口，是佳肴珍品。其藥用價值高，屯鳥內經能消食化氣和治脾胃病，具有除胸隔腸胃伏熱清熱降逆之功效等。