糖礅

糖礅是天津的一道特色傳統小吃。冰糖葫蘆和糖葫蘆是北京的叫法，在天津則稱之為“糖礅”。糖礅可以紅果、菠蘿、山藥、葡萄等多種水果作為冰糖葫蘆的原料，口味多樣，深受大眾喜愛。冰糖葫蘆是在中國各地都非常流行的一種小吃。著名的相聲表演藝術家侯寶林先生曾經在他的相聲中提到過賣糖葫蘆的小販，在北京四九城和在天津衛叫賣吆喝的口音各有不同。一般傳統的冰糖葫蘆一般在冬季才能在市場上看到，一到夏季，外面的糖衣會變得很黏，味道和冬天的比起來也相差甚遠。糖礅不僅口感好，而且營養豐富。富含維生素C、果膠和多種有機磷、采用現代工藝去果核，色澤紅艷、無色素、無食品添加劑，口感尚好，屬天然營養食品。