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展溝燒餅

展溝燒餅

展溝燒餅是亳州市的傳統名吃之一，歷史可以追溯到明代。它以其獨特的制作工藝和口感而聞名。展溝燒餅的制作材料主要有面粉、山藥面、芝麻油和食鹽等。制作過程包括和面、揉面、發酵、分割、搟面以及烘烤等步驟。展溝燒餅的外觀呈圓形，色澤金黃，外脆內軟。它味道香脆可口，口感松脆，非常適合作為早餐或零食食用。展溝燒餅還具有一定的營養價值，其中山藥富含維生素和膳食纖維，有助于健康。

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展溝燒餅指數信息
  • 產地：安徽省亳州市
  • 材料：面粉、山藥面、芝麻油、食鹽
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