蟹黃粉皮

蟹黃粉皮是以粉皮為原食材，加以姜米、蔥花等制作而成江蘇傳統小吃，這道菜做法比較簡單，吃起來蟹味濃郁，蟹黃的鮮香與粉皮的嫩滑相融合，帶給人無窮的享受。