米團子

米團子簡稱“團子”，又稱粘米團子，屬于湖北仙桃、洪湖、監利等江漢平原南部地區的一種美食，是湖北省仙桃市的鄉土食品，顧名思義，也是在團圓的時候吃的一種當地特有的美食。團子源于沔陽三蒸，流行于江漢，現在在有仙桃人聚居的地方一般都有銷售。米團子外表光滑，由大米組成，而餡料有很多，肉、豆干子、榨菜、大蒜、姜、香蔥，也有酢椒、藕、梅干菜、辣椒等等皆可，大小以個人喜好而定，煮熟的米團子在咬開后濃香撲鼻，四處飄散，直令人垂涎欲滴。