10月必吃的十大蔬菜排行榜

10月必吃的十大蔬菜排行榜

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更新時間:2024-04-26 16:58:00·3.61K投票次·瀏覽:
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俗話說金秋十月,在這個季節里,我們迎來了豐收,也擁有豐富又美味的蔬菜,人們也能夠大展廚藝,排行榜123網查詢各大平臺,整理出10月必吃的十大蔬菜,其中秋葵有著“植物黃金”的美稱,營養豐富,也是如今的網紅蔬菜,排行榜123網接下來為大家整理出10月必吃的蔬菜。

10月必吃的十大蔬菜排行榜

蓮藕
分類:蔬菜
產地:中國湖北
推薦理由:蓮藕也是日常生活中非常常見的蔬菜,其原產于印度,后來引入中國,現在中國湖北盛產廣泛栽植,其營養價值豐富,富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。【展開】
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白蘿卜
分類:蔬菜
產地:中國
推薦理由:白蘿卜是原產自中國,且距今也有上千年歷史的根莖類蔬菜,現在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食欲,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。【展開】
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紅薯
產地:熱帶、亞熱帶地區
推薦理由:紅薯是一種原產南美洲及大、小安的列斯群島,全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培,中國大多數地區普遍栽培的高產而適應性強的糧食作物,其富含蛋白質、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素等多種營養物質,具有增強人體抗病能力,提高免疫功能,延緩智力衰退和機體衰老起著重要作用,而且其在明朝,就被中國醫學家李時珍將其列為長壽食品。【展開】
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芋頭
產地:全球各地廣為栽培
推薦理由:芋頭頭原產于印度,后由東南亞、華南地區及日本等地引進,目前是在全球都有種植的。它的口感細軟,綿甜香糯, 營養價值近似于土豆,又不含龍葵素,易于消化而不會引起中毒。是一種很好的堿性食物。芋頭可蒸食或煮食, 但必須徹底蒸熟或煮熟,生吃的話是有著少許的毒素的。【展開】
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茭白
分類:水生蔬菜
產地:中國及東南亞
推薦理由:茭白是生活中非常常見的水生蔬菜,其原產中國及東南亞,在亞洲溫帶、日本、俄羅斯及歐洲有分布,而且其經濟價值大,作飯食用,有營養保健價值。全草為優良的飼料,為魚類的越冬場所,同時其營養豐富,不僅含糖類,有機氮,水分,脂肪,蛋白質,纖維,灰粉,還含有賴氨酸等17種氨基酸。【展開】
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山藥
推薦理由:山藥可以做菜,也可以當做中藥使用,它的熱量很低,是很適合減肥食用的。同時山藥里含有的一種多巴胺,多巴胺就是大腦產生的用來傳遞信息的一種物質。帕金森病的患者,就是腦中多巴胺產生不足導致的。所以多吃山藥有助于預防帕金森。【展開】
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南瓜
產地:世界各地
推薦理由:南瓜是原產于墨西哥到中美洲一帶,現在世界各地普遍栽培的食物,現也是生活著非常常見的菜肴,南瓜中含有的果膠可以調節胃內食物的吸收速率,使糖類吸收減慢,可溶性纖維素可以推遲胃內食物的排空,控制飯后血糖上升。南瓜中的纖維素能調節血液中的膽固醇,減少其在血管壁的沉積,從而避免高膽固醇及高血脂的發生。【展開】
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菱角
產地:歐亞大陸
推薦理由:菱角菱原生歐洲和亞洲。只有中國和印度進行了馴化和栽培利用,其含有豐富的淀粉、蛋白質、葡萄糖、不飽和脂肪酸及多種維生素,有助于治胃潰瘍,痢疾,食道癌,乳腺癌,子宮頸癌。同時還具有利尿通乳,止渴,解酒毒的功效。【展開】
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茄子
分類:蔬菜
產地:亞洲熱帶
推薦理由:茄子也叫矮瓜、白茄、吊菜子、落蘇,是夏季主要蔬菜之一,其原產亞洲熱帶,現在中國各省均有栽培。該蔬菜形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓,顏色有白、紅、紫等,而且茄子的營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。【展開】
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菠菜
分類:綠色健康食物
產地:伊朗
推薦理由:菠菜,又名波斯菜、赤根菜、鸚鵡菜等,屬藜科菠菜屬,一年生草本植物。植物高可達1米,根圓錐狀,帶紅色,較少為白色,葉戟形至卵形,鮮綠色,全緣或有少數牙齒狀裂片。 菠菜的種類很多,按種子形態可分為有刺種與無刺種兩個變種。菠菜原產伊朗,中國普遍栽培,為極常見的蔬菜之一。菠菜有營養模范生之稱,它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素,其可以經常用來燒湯,涼拌,單炒,和配葷菜合炒或墊盤。以色澤濃綠,根為紅色,不著水,莖葉不老,無抽苔開花,不帶黃爛葉者為佳。常見做法有雞翅金針菠菜湯、菠菜粥、雞蛋菠菜餅、菠菜窩蛋等等。【展開】
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標簽: 營養蔬菜
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