活魚鍋貼

活魚鍋貼是江淮地區著名的小吃，其十分的芳香，面餅松軟甘甜，魚肉更是鮮美爽滑，口感更是十分的濃郁。傳統的小魚鍋貼是在漁民家的船上做的，將剛捕到的小魚殺好，用清澈的湖水燒煮，上一些面糊，在鍋的中部四周貼上一層薄餅。