金山蟠桃

金山蟠桃，上海市金山區特產，中國國家地理標志產品。金山蟠桃因產自金山區而得名，金山區得天獨厚的自然地理條件孕育了品質優良的金山蟠桃。6月的梅雨季節為蟠桃果實成長提供充足水份和相對穩定的溫度，出梅之后便是艷陽高照的盛夏，持續的日光照射保證蟠桃的糖度，同時又讓成熟蟠桃表皮變得更加鮮艷紅潤。金山蟠桃具有果實扁圓、果核小、外觀艷麗、肉質柔軟、纖維少、皮薄汁多、味濃香甜等特點，果實底色為乳白色或稍帶淺綠色。除此之外，金山蟠桃果實內含人體所需的多種氨基酸、維生素和礦物質微量元素，營養和藥用價值高，食用之后可起到補心活血、潤腸通便、清熱養顏之功效。