荊門十大名小吃排行榜

荊門十大名小吃排行榜

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排行榜123
更新時間:2022-09-26 13:43:10·7.47K投票次·瀏覽:1000
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排行榜123網用戶列舉了荊門十大名小吃排行榜,為您推薦了湖北荊門特色名氣小吃排名榜,其中包括矮子餡餅、八角雪棗、鐘祥米茶、石牌豆腐等。告訴您荊門特色美食小吃有哪些,荊門美食排行榜前十名均為用戶票選,供您參考。

荊門十大名小吃排行榜

南橋包子
分類:小吃
產地:荊門
推薦理由: 南橋包子,是湖北省荊門市東寶區南橋街上的特色食品。據《東寶文史集粹》記載,南橋包子早在清朝嘉慶年間在當地就十分有名。又因為南橋包子自古就是古代七省交匯之處,是平原進入山區的必經之地,同樣又是秦楚古道上的交通戰略要塞和車馬驛站,人流和通商往來十分活躍。南橋包子作為人們的日常飲食中最普通的一種面食,又是一般人都消費得起的方便食品,因而,流傳久遠,聲名遠播,到現在也頗受大眾歡迎。 【展開】
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萬壽羹
分類:家常菜
產地:荊門
推薦理由:萬壽羹又名龜鶴延年湯,是一道湖北荊門的傳統特色名吃。歷史悠久。早在春秋戰國時期,楚國大宴上就有龜雞合烹的佳肴。萬壽羹它主要是用龜肉和雞肉一起烹飪而成的一道湯菜,做出來的湯汁乳白,湯味甘鮮。這道菜營養價值極高,具有增強體力、滋陰潛陽,益腎健骨、腰膝酸軟,貧血,崩漏者的作用,而在味道上這道菜也是鮮美異常,是祝壽宴上的常菜。【展開】
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鐘祥葛粉
分類:小吃
產地:荊門
推薦理由:鐘祥葛粉,湖北省鐘祥市特產,中國國家地理標志產品,也是鐘祥八寶之一,是具有地方特色的綠色食品,葛是國家衛生部公布的藥食兩用植物,而生長在湖北省大洪山南麓的鐘祥市北部山區的葛含有豐富的鈣、鐵、鋅、銅等微量元素,20多種氨基酸和中藥有效成分,如葛根素、葛根黃酮等,對人體具有清涼解熱、生津止渴、抗菌解毒、降低血壓的作用。祥葛粉因其色澤均勻、味道甘醇、口感細膩、黏度高、成型度好而享譽海內外。【展開】
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漳河豆餅
分類:小吃
產地:荊門
推薦理由:豆餅制作始于金元時期。有(金)元好問《野谷道中懷昭禪師》一詩為證:湯翻豆餅銀絲滑,油點茶心雪蘂香。漳河豆餅的制作技藝是在傳統豆餅的制作技藝上發展而來的,在制作技藝和口味上又有別于其他地區的豆餅。其一是選料,綠豆一定得是漳河流域種植的優質綠豆,大米要選用非糯性的低熱量粘米;其二是原料的打磨,作法較傳統技藝更為精細和科學;其三是配比,其摻合比例有自己的獨到之處,故能做到色、香、味、養俱佳。【展開】
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鐘祥米茶
分類:小吃
產地:湖北省鐘祥市
推薦理由:米茶是湖北鐘祥地區的特色風味小吃。米茶水色淡黃,香氣濃郁,滋味微甜,澀而不苦,充饑解渴,減肥健美,限于夏天食用,俗稱炒米茶。其做法是先將大米放在鍋里文火干炒,炒到大米發黃帶焦時起鍋,用水洗凈,再用水煮而成,涼后即可食用。【展開】
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八角雪棗
分類:地方特色的傳統食品
產地:湖北省荊門市東寶區
推薦理由:八角雪棗因產于湖北省荊門市東寶區子陵鋪鎮八角街而得名。是東寶區子陵鎮八角街的特產,荊門八角雪棗,外皮色白如玉、無雜質,內瓤銀絲滿腹,入口即化,給人清甜、酥脆、爽口的感覺。八角雪棗有大小兩種,以優質糯米蒸熟搗茸,加上黃豆、石膏粉以及白糖等配制成坯,經發酵膨化,曬干,再用小磨麻油炸制成熟,裹以酥衣,色白如玉,雪亮晶瑩,外形如棗,內似銀絲縷空。其皮薄瓤松,落口清甜,酥脆爽口,吃后回味無窮,為男女老幼喜愛之佳品。【展開】
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矮子餡餅
分類:小吃
產地:荊門
推薦理由:矮子餡餅由沙洋縣曾集鎮蔡廟人李延富兄弟創制,因其身高不高,故取了矮子餡餅,餡餅選用優質面粉作主料,配植物油、紅糖、各種果仁等輔料,做成杯蓋大小的餅狀,置烤箱烤制而成。餡餅酥松脆軟,香甜可口。投入市場后,深受各地顧客青睞,產品供不應求。創始人將產品注冊為矮子餡餅商標,并隨后注冊了矮子餡餅公司,先后在宜昌、十堰、武漢、上海建立分公司。【展開】
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太師餅
分類:小吃
產地:荊門
推薦理由:太師餅,是云南昆明風味小吃名點之一,太師餅皮酥,味香,咸甜皆備,為文人會友的必置佳品,吃的時候再配上一壺清茶,配合茶水回甜,又脆又軟,適合合口。據老糕點師傅說,這種餅是商朝紂王的太師聞仲發明的。武王伐紂,紂王派太師聞仲率兵抵御,聞仲制作了一種甜味糕餅,作為行軍干糧。后來這種餅傳到民間,就被叫做太師餅。【展開】
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石牌豆腐
分類:小吃
產地:湖北省鐘祥市石牌鎮
推薦理由:湖北省鐘祥市石牌鎮,中國豆腐之鄉,豆腐手藝已傳承2000多年。石牌豆腐細、嫩、白,味道醇厚、色澤純正,營養豐富、清香爽口、健康美味。豆漿醇厚清香,形成了厚厚的一層豆油皮,豆腐腦更是順滑細膩?!妒贫怪破分谱骷妓嚒烦晒θ脒x湖北省第四批非物質文化遺產名錄。石牌豆腐郎入選湖北省十大勞務品牌。【展開】
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團林鋪板罐粑
分類:小吃
產地:荊門
推薦理由:團林鋪板罐粑,又名板館一品香,因制坯須經板結、壓實、用罐底或小碗成型而得名,是荊門南郊的一道傳統食品。每年冬春季節,掇刀區團林鋪鎮農家及餐飲店家家制作板罐粑,禾場扎支架,屋檐下掛滿板罐粑,琳瑯滿目,煞是壯觀。【展開】
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標簽: 湖北特色名吃
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排名規則:《荊門十大名小吃排行榜-矮子餡餅上榜(好吃不膩入口即化)》根據每個卡片的搜索指數、人氣投票進行排序,使用大數據排序,排名公正客觀!。
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